美食節開幕
發佈時間:15/11/2016

    一連十七日的“第十六屆澳門美食節”於11 月11日六時假西灣湖廣場揭開序幕,行政長官崔世安,社會文化司司長譚俊榮,中聯辦經濟部部長劉斌,澳門餐飲業聯合商會會長、第十六屆澳門美食節籌委會主席陳澤武,澳門基金會行政委員會主席吳志良,旅遊局長文綺華,中華總商會副理事長黃國勝,新聞工作者協會監事長鄭秀明,澳門飲食業工會理事長蘇偉良,澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮等主持開幕儀式。


  今屆邀請一百二十家本地著名餐飲商號參加,更組織廿六家馬來西亞商號來澳參與盛事,將西灣湖下層打造成“馬來西亞村”。美食節籌委會主席陳澤武表示,今年在旅遊局支持下,特邀有世界美食之都稱號的順德美食團到場設置四個美食攤位,亦得到馬來西亞沙勞越旅遊局與泛馬姑蘇廚業茶酒樓聯合總會協助,組織廿六家馬來西亞企業參展,呈獻具地道特色的馬來西亞風味美食。


     旅遊局長文綺華表示,澳門是多元旅遊城巿,融合多元文化及節慶盛事,當中美食文化蘊藏的內涵及風貌可印證澳門美食天堂的美譽,澳門美食節是匯聚了本地及國際美食的盛宴,不少居民及旅客慕名而來。當局未來會更有效利用美食文化推廣澳門,不單增加澳門知名度,同時讓澳門美食文化底蘊承傳下去。澳門要運用好優勢及資源,完善及開發更多旅遊設施及產品,今個秋冬繼續連場好戲,除了美食節外,還有大賽車、拉丁城區幻彩大巡遊、光影節等,希望將嘉年華氣氛延續,綻放澳門魅力。


消息來源:http://www.macaodaily.com/html/2016-11/12/content_1135624.htm